生吃生蚝有寄生蟲,少吃可以,如果過量食用,并且其中存在人畜共患的寄生蟲,就存在被感染的風險。生蚝中如果寄生蟲過多,還會影響肉質和口味,因為其中的營養都被寄生蟲吃掉了。因此,盡可能食用煮熟的生蚝,以避免寄生蟲帶來的風險。
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