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醬炒土豆片的做法

知識 更新时间:2024-12-03 23:21:11

  1、準備配料:花椒、蔥,蒜切成末。

  2、青椒改刀,土豆切片過水去澱粉備用。

  3、鍋熱入油,放花椒、蔥,煸炒片刻撈出扔掉

  4、下土豆片,中火煸炒片刻,加黃豆醬。

  5、土豆片變軟入青椒,翻炒幾下。

  6、關火,加蒜末,翻拌均勻,出鍋。

  7、土豆片容易糊鍋,要經常翻拌,也可以多加一丢丢油~喜辣,可以加辣味的黃豆醬哦。

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