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平菇怎麼做

知識 更新时间:2024-12-22 23:23:29

  平菇炒肉。

  材料:平菇、五花肉、洋蔥、紅椒、、色拉油、食鹽、蔥、姜、料酒。

  1、平菇剪去根部,分成小朵,沖洗後瀝幹水分,大朵的撕開;

  2、五花肉切片、姜和洋蔥切絲、紅辣椒和大蔥切段備用;

  3、起油鍋,小火煸炒花肉至金黃,取出肉片;

  4、放入洋蔥絲和姜絲爆出香味;

  5、放入蘑菇大火翻炒,烹入料酒、生抽、糖;

  6、放入蔥段、紅椒段,翻炒幾下,加入鹽、肉片翻炒均勻即可。

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