魚膠即魚鳔,主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。是人體補充、合成蛋白質的原料,且易于吸收和利用。分辨魚膠公母的方法主要有兩種。
方法一:看法令紋,公肚具有很明顯的兩條接近白色或金色的法令紋,而母肚沒有。
方法二:看厚度,同規格下母肚的厚度明顯大于公肚。
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