1、早餐宜喝豆漿或綠豆粥,因為綠豆有清熱解毒的功效。加一個煮雞蛋,以及适量富含澱粉的食品(豆包等)。還可以适量飲用綠豆湯或者酸梅湯,并在其中加一些蜂蜜。為了保持穩定而比較高的血糖水平,家長還可以為孩子煮或蒸一些紅棗吃,因為紅棗可較長時間維持血糖水平。
2、考試當天早餐要有主食,主食可以是包子、小米粥、赤豆粥、黑米粥都可以,還可以配一點酸奶雞蛋。如果說食欲好的可以配一點水果或蔬菜。食欲小的可以減少粥,但是依然要有主食,要有蛋和奶。大腦是靠糖分來運作的,有些家長喜歡給孩子早餐吃牛奶加雞蛋,這種搭配沒有碳水化合物,早餐無法及時供應大腦能量,會影響上半場發揮。而單純的粥、包子,隻有碳水化合物,消化快吸收也快,往往不頂餓,會影響‘下半場’發揮。
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