聖健元,瑞盛,逸盛
低蛋白大米就是将大米中的蛋白質去掉。
去蛋白質有以下兩種方法:
一種是采用國産天然大米,通過生物酶技術将米中的蛋白質去掉,保留其他大部分的營養成分,特點是口感好,和普通稻米的口感是一樣的,缺點是價格相對有點高。代表品牌是聖健元
另外一種是澱粉低蛋白米,是采用玉米澱粉或者小麥澱粉等脫蛋白後擠壓成型的顆粒米,特點是經濟實惠,缺點是口感不好,有一點特殊的味道。代表品牌有瑞盛,逸盛。
建議低蛋白飲食人群,可以兩種大米結合一起使用,既改善生活質量,也節省費用。
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