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普通雞蛋和柴雞蛋究竟有什麼區别

知識 更新时间:2025-01-09 19:18:23

  柴雞蛋和普通雞蛋的區别是:

  1、柴雞蛋的大小不均勻,顔色也深淺不一,因為是散養的,吃的東西不均勻,普通雞蛋大小均勻,顔色也大緻一樣;

  2、在營養價值來說,柴雞蛋和普通雞蛋的營養價值是大緻相同的,普通雞蛋的營養物質還更均衡些;

  3、柴雞蛋的蛋黃更大一些,含有更多的脂肪酸;

  4、煮熟過後,柴雞蛋的蛋白會更嫩些。

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