蛋白質提取和分離分為:樣品處理、粗分離、純化、純度鑒定這四步。蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約占人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。
樣品處理(samplepreparation)是指地球化學勘查樣品在送交分析之前,根據樣品的性質、工作目的和分析方法,制定加工方案,對各類樣品進行不同的處理。
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