紅美人土樓茗茶指的是福建岩茶,類似小種紅茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名,屬半發酵茶,主産區為中國福建武夷山茶區,武夷山茶區坐落在福建省東北部,有“奇秀甲于東南”之譽。
小種紅茶,分為正山小種跟外山小種。正山小種外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚,煙熏小種帶松煙香,桂圓湯味,加入牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。
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