tft每日頭條

 > 知識

 > 發面包子蒸出來為何成死面

發面包子蒸出來為何成死面

知識 更新时间:2024-08-30 06:21:24

  面發起來在做包子皮時加面揉合要有一個重新發孝的過程,包子做好放鍋内要停幾分鐘在生火,這樣面就發好了,才不會被燙死像死面。正确操作步驟如下:

  面和好且不能太軟,發好、揉好,在包之前不要再揉,直接做包子皮;包子的餡不能太軟;包好包子後應放置20到30分鐘再蒸,放置時間短就可能成死面;蒸的時候水開時記時,一般蒸8到10分鐘,時間過長不能過長,火力不能太大。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved