首先是特色,選址也重要,如果周圍單位,商鋪多就好做,服務也重要,有固定消費群,每天量也就好控制了。快餐店,或稱速食餐廳、速食店,是指在點餐之後食物很快就供應出來,并且服務維持在最低限度的一種餐廳。至于客人并不一定會很快就把食物吃掉。通常這些餐廳所提供的食物稱為速食或快餐。
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