法國鵝肝和普通鵝肝的區别是,法國鵝肝是鵝的脂肪肝,普通鵝肝就是普通的肝。鵝肝為鴨科動物鵝的肝髒,因其豐富的營養和特殊功效,使得鵝肝成為補血養生的理想食品。
鵝肝是動物肝髒的一種,有着動物肝髒典型的營養成分,肝髒是動物體内儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,是補血佳品,動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用。
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