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菠菜怎麼拌着吃

知識 更新时间:2025-02-07 12:06:27

拌菠菜做法如下:

1、首先黑芝麻放入炒鍋中炒香。

2、将炒香的黑芝麻放入臼中搗碎。

3、搗成細末的黑芝麻,待用。

4、菠菜洗淨切大段。

5、鍋中放入适量水和半匙鹽,燒滾後放入菠菜汆熟,汆燙後的菠菜可去除其中大部分的草酸。

6、撈出放入冰水中,撈出瀝幹。

7、用手将菠菜稍攥出水。

8、用黑芝麻末和鹽、香油、醋、糖、雞精将菠菜拌勻,裝盤即可。

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