不能吃,因為慈菇屬于水生蔬菜,對水中的鉛等重金屬具有較強的吸收能力,慈姑表皮往往吸收了很多重金屬,所以皮是不能吃的,慈姑需要去皮食用。
慈姑,又稱茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等,是澤瀉科慈姑屬的一種多年生草本植物,果實可食用,味澀。原産我國,南北各地均有分布,南方栽培較多。
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