紅燒排骨味道發苦解決方法如下所示:
1、将紅燒排骨重新倒入鍋内并加入少許開水。
2、加入少許糖,待糖融化後不停用鏟子翻炒,直至糖的顔色變成紅色。
3、放入料酒繼續翻炒1分鐘。
4、加入熱水漫過排骨,放入适量鹽、醬油、味精。
5、大火燒開後換成小火收濃湯汁即可。
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