吃花椒促進唾液分泌,增加食欲。吃花椒可以使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。吃花椒有預防腸潰瘍的作用,還能夠對抗肝損傷。吃花椒有抑菌殺菌的作用:在花椒中有兩種非常特殊的成分月桂氮卓酮和二甲基亞砜,兩種成分能夠抑制真菌,可以進入真菌細胞内加速它的死亡。
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