1、将新鮮桂花裝入網篩中,然後不斷的搖動網篩,使花梗和雜質漏下。
2、将除淨雜質的桂花用清水沖洗,除去飛塵。
3、将洗好的桂花瀝幹水分。
4、烤箱的盤上鋪上油紙,将瀝幹的桂花均勻的鋪在烤盤中。
5、将溫度設置在40度,調至發面檔,4、5個小時後烤幹即可取出晾涼。
6、将晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱保存,随吃随取。
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