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飯店燃氣竈工作原理

知識 更新时间:2024-07-30 13:25:24

  燃氣竈在工作時,燃氣從進氣管進入竈内,經過燃氣閥的調節進入爐頭中,同時混合一部分空氣,這些混合氣體從分火器的火孔中噴出同時被點火裝置點燃形成火焰,這些火焰被用來加熱置于鍋支架上的炊具。

  燃氣竈,是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具,燃氣竈又叫爐盤,其大衆化程度無人不知,但又很難見到一個通行的概念,一如柴禾竈、煤油爐、煤球爐等等,按氣源講,燃氣竈主要分為液化氣竈、煤氣竈、天然氣竈,按竈眼講,分為單竈、雙竈和多眼竈。

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