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糖包怎麼做糖不流出來

知識 更新时间:2024-07-19 18:23:14

  做糖包不流出糖的方法:

  1、先做餡,紅糖餡備好,加入熟面粉,加入一勺食用油搓均勻,拌出來的糖餡蒸好之後則不會流糖。

  2、發酵粉加入溫水化開,加入面粉和成光滑的面團,靜置發酵到兩倍大,排氣揉成長條切成大小差不多的劑子,随後擀成皮包餡。

  3、包糖包,把一邊的從底部往中間一摺,全部捏好之後,靜置發酵二十分鐘,起鍋燒開水,水開後把糖三角放鍋裡蒸10分鐘即可。

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