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麻辣雞肉的做法

知識 更新时间:2024-12-02 23:54:41

  步驟:

  1、将雞腿肉切塊,加料酒醬油腌制一下;

  2、鍋内放油,雞塊倒入鍋内炸2-3分鐘撈出,然後升高油溫複炸一下雞肉;

  3、鍋内留底油将蔥姜蒜煸炒出香味,放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻灑上炒香的芝麻;

  4、将菜放到盤子裡,即麻辣雞肉便做好了。

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