雲吞就是馄饨,是西施發明的。
相傳春秋戰國時期,吳王夫差打敗越國,生俘越王勾踐,得到絕代美女西施後,更加得意忘形,終日沉湎歌舞酒色之中,不問國事。這年冬至節,吳王照例接受百官朝拜,宮廷内外歌舞升平。不料飲宴之中,吃膩山珍海味的他竟心有不悅,擱箸不食。這一切西施全都看在眼裡,她趁機跑進禦廚房,和面又擀皮,欲做出一種新式點心來,以表自己的心意。皮子在她手中翻了幾個花樣後,終于包出一種畚箕式的點心。放入滾水裡一氽,點心便一隻隻泛上水面。她盛進碗裡,加進鮮湯,撒上蔥、蒜、胡椒粉,滴上香油,獻給吳
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