油用胡麻(也稱亞麻)主要栽培在我國北方的高寒、幹旱地區,我國北方地區的自然地理條件非常适合胡麻的生長,天然出産的胡麻籽無污染、無病蟲害,所榨出的胡麻油顔色紅褐澄清、透明度好,無渾濁無沉澱和懸浮物,具有質純、味濃、烹調時油煙少等優點。胡麻油風味獨特,芳香濃郁,油質清澈,是一種高級食用油,長食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實作用有生毛發、生肌、長肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等。
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