1、适合紫砂壺來泡的茶葉
紫砂壺最大的特點就是保溫、提香,所以用于泡紅茶、黑茶、白茶、青茶、濃香烏龍茶等比較合适,這些茶發酵深,需要水溫接近100度,發酵越深越耐泡,所以用紫砂壺泡綠茶、花茶就不合适了,因為會把茶悶壞。
2、适合玻璃壺來泡的茶葉
外觀好看的茶是可以用透明的茶具(如玻璃杯、玻璃壺)來沖泡的,例如綠茶、白茶、黃茶、花草茶,在透明的茶具中,觀賞他們翩翩起舞,也是一種享受啊!
3、适合瓷壺來泡的茶葉
幾乎所有茶類都可以用瓷壺來沖泡。瓷壺的傳熱不快,保溫适中,而且與茶不會發生化學反應,既健康又能較好地保證茶葉的色香味。而且中國的瓷器實在是太偉大了,什麼樣的造型、裝飾都有,與各種佳茗相映成趣,成為茶道的獨特風景。
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