清水馬蹄是用荸荠,清水做的罐頭。
清水馬蹄簡介:
個大皮薄,肉嫩,清甜脆口,無渣享譽國内外,清水馬蹄罐頭是天然綠色食品,無污染,可作水果或菜肴。馬蹄其實是指荸荠,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表,像栗子,不僅是形狀,連性味,成分,功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地栗之稱。
清水馬蹄工藝流程:
選料,制坯,熟化,漂洗,裝罐,封罐,殺菌,保溫。
清水馬蹄的功效:
促進生長發育,降血壓,整腸通便,清熱解毒。
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