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清蒸雪花鲳魚家常版做法詳細教程

知識 更新时间:2025-05-13 15:17:07

  清蒸雪花鲳魚怎麼做?

  鲳魚洗淨去内髒

  魚身上摸适量鹽,正面切十字花刀

  背面切斜刀。

  盤底墊兩片姜,魚身上放蔥絲姜絲,腌十分鐘。

  大火燒開蒸鍋,放入魚蒸8分鐘,關火,到處盤子裡的湯,魚身上蔥絲姜絲扔掉。

  重新切蔥絲姜絲放到魚身上,倒一點蒸魚豉油,燒一口熱油澆到魚身上,搞定^_^

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