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油菜炒時是切還是撕

知識 更新时间:2025-04-22 05:07:14

  撕和切均可。

  油菜炒蘑菇:

  一、主料油菜150克、蘑菇200克;

  二、調料:食鹽适量、醬油适量、蔥适量、調和油适量;

  三、做法:

  1、油菜洗淨備用;

  2、肉切絲,蔥切沫;

  3、蘑菇撕成一片片,在熱水中焯過;

  4、油鍋加熱,放入肉片翻炒,放入蔥花,倒入醬油;

  5、倒入蘑菇翻炒;

  6、放入油菜;

  7、繼續翻炒至熟即可。

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