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雞蛋需要蒸多久

知識 更新时间:2025-02-12 18:43:09

  1、十五分鐘。

  2、通常來說,蒸雞蛋大概需要花十五分鐘的時間才可以完全蒸熟,蒸的時候可以先用中火蒸個九分鐘左右,然後轉為小火蒸大約五分鐘,這樣雞蛋就差不多蒸好了。

  3、需要注意的是蒸雞蛋時間不宜過長,如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。我們平時蒸雞蛋的時候都搞不清楚雞蛋是冷水下鍋還是熱水下鍋,實際上,雞蛋最好是在水逐漸被燒的有些溫了以後,放入鍋中。此時,蒸出來的蛋吃起來就非常嫩滑了。

  4、要是雞蛋直接熱水下鍋的話,就可能會出現外面熟了,但裡面還有點生的情況。還有一點是,不要放太多的水,如果水放多了,很可能會出現蛋液不凝固的現象。

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