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拉花蘿蔔是怎麼做的呢

知識 更新时间:2024-12-20 02:05:28

  拉花蘿蔔的做法如下:

  一、拉花蘿蔔的主料:

  蘿蔔。

  二、拉花蘿蔔的輔料:

  白酒、白醋、糖、辣椒面、剁椒。

  三、拉花蘿蔔的做法及步驟:

  1、将白蘿蔔清理幹淨,去掉兩頭;

  2、将白蘿蔔切成蓑衣蘿蔔,先将蘿蔔上面直切片,蘿蔔底部用筷子擋住,不要将蘿蔔切斷,上部切片完成後,将蘿蔔翻面,用筷子擋住新的底部,四十五度切片;

  3、将切好的蘿蔔撒上粗鹽,用手搓勻,腌制四小時以上;

  4、将蘿蔔的鹽分洗去,放入白酒、白醋、糖、辣椒面拌勻;

  5、放剁椒,進行密封,放冰箱冷藏三天後即可食用。

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