煎雞蛋需要在出鍋前放适量鹽。
煎雞蛋需要的材料:雞蛋60克,油适量,鹽2克。
煎雞蛋的做法:
1、将雞蛋打入碗中,用打蛋器将雞蛋打好;
2、在鍋中放入适量油,開火加熱,加熱到六成油溫;
3、将打好的雞蛋倒入鍋中,蓋好鍋蓋,等待一分鐘至雞蛋半熟,打開鍋蓋開始翻炒;
4、在翻炒好的雞蛋中放入2克鹽,反複翻炒一分鐘;
5、将做好的雞蛋放入盤中,煎雞蛋做好。
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