剝栗子皮的步驟如下。
1、把買回來的闆栗清洗幹淨;
2、将清洗幹淨的闆栗放到案闆上面,用刀的後尖将闆栗切小口;
3、燒一鍋能漫過闆栗的水;
4、水燒開後将闆栗放入鍋中,再将火關閉;
5、關火後蓋上鍋蓋焖五分鐘;
6、焖五分鐘後,先取出少許闆栗,趁熱用指甲從切口處可快速的把闆栗的皮剝掉。再取出少許闆栗,趁熱剝皮。
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