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江西萍鄉特産豆皮辣片制作方法

知識 更新时间:2025-01-23 21:00:39

  材料:豆腐皮200克、食鹽适量、調和油适量、蒜适量、姜适量、辣醬适量、辣椒油适量。

  做法:

  1、将買來的豆皮用涼水浸泡大約10分鐘。

  2、把泡好的豆皮切成條備用。

  3、将蒜、姜切末。

  4、在鍋裡放油,放入蒜末、姜末爆香,再加入辣醬一勺,鹽少許。

  5、将豆皮翻炒,加入适量辣椒油。

  6、大火爆炒3到5分鐘至豆皮發幹。

  7、出鍋裝盤,即可食用。

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