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炒蠶蛹用焯水嗎

知識 更新时间:2024-12-26 18:30:08

  炒蠶蛹不用焯水。

  香炒蠶蛹做法如下:

  食材準備:油适量,鹽适量,海鮮醬油适量,十三香适量,雞精适量,蔥适量,姜适量,蒜3顆。

  步驟如下:

  1、把新鮮的蠶蛹洗幹淨後,瀝幹水份準備待用。

  2、準備蔥,姜,蒜,切成适當大小塊。

  3、鍋中倒入适當底油,大火燒開。

  4、油開後,把蠶蛹下入鍋中後,簡單翻炒幾下。

  5、炒蠶蛹一定要用大火炒,這期間要不停的開蓋翻炒,大約五分鐘後,炒開後,開始放調料。

  6、加海鮮醬油,加雞精,加十三香。

  7、把蔥,姜,蒜下鍋,炒出香味。最後加入适量鹽即可。

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