葡萄糖在酶催化的條件下,與氧氣反應的化學方程式為:C6H12O6+6O2=6H2O+6CO2。葡萄糖的分子式為C6H12O6,是一種有機化合物,它是在自然界中分布最廣的一種單糖,它屬于多羟基醛,具有多元醇和醛的性質。
純淨葡萄糖是無色晶體,有甜味,易溶于水,葡萄糖又稱“右旋糖”,是因為其水溶液旋光向右。在生物體内,葡萄糖起到新陳代謝的作用,是必須的營養物質,它在氧化反應中放出的熱量可以為人類生命活動提供所需能量。
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