原料:魚一條、蒜兩瓣、姜一塊、料酒一湯匙、鹽少許、十三香少許、植物油适量。
做法:
1、将魚收拾幹淨,去除魚頭,将魚一劈兩半,加入蒜片、姜片、料酒、鹽、十三香;
2、放入盆裡腌制,20分鐘即可;
3、鍋裡燒開油,加入腌制好的魚,炸熟即可。
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