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如何存放冬季西紅柿

知識 更新时间:2025-02-10 12:34:30

  對于成熟不同程度的西紅柿,設置的溫度不一樣,綠顔色的西紅柿,貯藏溫度:8到11攝氏度。對于成熟的西紅柿溫度不能低于6攝氏度,否則可能被凍壞,對于紅熟西紅柿果實一般設置在5到8度,對于完全熟透的西紅柿,要在負0.5度到一度之間短時間存儲比較好。西紅柿對于保鮮庫的濕度也是有要求的,綠色的西紅柿,濕度要求低一些,控制在百分之八十到八十五,對于比較成熟的,濕度要求控制在百分之九十到九十五。在存儲的過程中還要控制氣調庫,氧氣和二氧化碳的濃度要嚴格控制,在存儲過程中,氧氣太低,或者二氧化碳過高,都會對西紅柿造成影響。

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