100克藕的可食部分的熱量是73大卡,而一節中等大小的藕可食用部分是194克,熱量是141大卡。
藕為睡蓮科植物蓮的肥大根莖,分布于南北各地,具有清熱生津、涼血、散瘀、止血之功效。常用于熱病煩渴、吐衄血、下血。
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