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燒烤怎樣鹵雞爪

知識 更新时间:2024-07-17 18:20:57

  準備材料有200克雞爪、蔥1根、姜2片、冰糖3顆、鹵料适量、鹽5克、老抽5克。

  燒烤鹵雞爪的做法如下:

  1、雞爪洗淨,剁去指甲;

  2、鍋内放适量清水,放入雞爪,焯四五分鐘;

  3、撈出,洗淨,晾涼;

  4、蔥姜切片,準備冰糖适量;

  5、鍋内放适量清水,放入料包,蔥姜、冰糖;

  6、加入雞爪,燒開;

  7、放适量老抽,鹽,中火煮30分鐘後,熄火,浸泡一段時間即可。

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