肉桂茶佳者帶乳香,香氣久泡猶存,入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,葉底黃亮,條索緊結卷曲,色澤褐綠,油潤有光。肉桂茶系灌木型,遲芽種。樹披張,枝披斜不整齊,似軟枝烏龍。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大,枝節較短。葉多水平或略突下垂,齒稍鈍、緣面卷,葉肉厚,葉質稍脆。色濃綠缺光,葉齒細淺,側脈欠明,嫩芽梢短小、綠色微紫,毫尚多而細。肉桂茶産于福建省武夷山市境内著名的武夷山風景區,最早是武夷慧苑的一個名枞,另一說原産是在馬枕峰。
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