在目前比較時尚的養生方法中,醋泡黑豆就是一種不錯的方式,其不僅能夠起到補腎的作用,還可以減肥、烏發、明目、美白。
醋泡黑豆之所以要用醋泡,是為了能夠更好地吸收黑豆裡面的花青素。雖然醋泡黑豆的營養和功效很多,但是不宜生食,但是醋泡黑豆加熱後營養又會流失,所以一般做到七分熟。
可早晚都吃,也可以隻在晚上吃(晚上吃的話最好6-8點這個時間段),飯前或者飯後1小時吃每次10-20粒黑豆,再喝10ML左右泡豆的原香醋。
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