步驟：1、用80℃的水和面，和成面團醒着。2、蘿蔔切成絲，用開水焯一下，擠成團。3、取海米、姜末、蔥末放上醬油、調料攪拌。4、加入蚝油。5、倒入油。6、與蘿蔔絲攪拌。7、加入适量的鹽和味精，和好餃子餡。8、把和好的面，揪成均勻小面團。9、擀成面皮。10、面皮加入少許餃子餡。11、包成餃子。12、做水開鍋。13、放入鍋中蓋好蓋子，蒸10分鐘。14、10分鐘後，餃子出鍋。15、裝入盤子，即可食用。
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