1、羊是純食草動物,所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪,含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果;
2、羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦而且還能增加消化酶,保護胃壁,修複胃膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
3、羊肉營養豐富,對肺結核,産後氣血腹部冷痛,體虛畏寒,營養不良,腰膝酸以及一切虛寒病症均有很大裨益,具有補腎壯陽,補虛溫中等作用,男士适合經常食用。
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