無水碳酸鈉不溶于乙醇,無水碳酸鈉是白色粉末,無氣味,有堿味,有吸濕性。露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。400℃時開始失去二氧化碳。遇酸分解并泡騰。溶于水(室溫時3.5份,35℃時2.2份)和甘油,不溶于醇。水溶液呈強堿性,pH11.6。
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