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炸花椒油的正确做法

知識 更新时间:2024-11-25 01:20:18

  1、先将幹麻椒洗淨,放入到開水中浸泡3分鐘,然後瀝幹水分,風幹後備用。

  2、鍋底放入菜籽油,燒到8層熱時,放入洋蔥、大蒜炸香,然後撈出,關火。

  3、接着将油溫降到6成熱時,放入麻椒、香葉、桂皮,蓋住鍋蓋,5小時以後,花椒油就做好了。

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