鲫魚湯可以放香菇,豆腐,香菇,豆腐,鲫魚三者并不相沖突,可做成香菇豆腐鲫魚湯。
香菇豆腐鲫魚湯:主料:兩條鲫魚 ,豆腐 200克,香菇50克。
調料:生姜 ,蔥 ,鹽 10克,料酒 20克。
做法:
1、鲫魚洗淨。
2、平底鍋燒熱,放入少量油,将鲫魚放入。
3、煎至兩面呈金黃色,依次加入大蔥片、姜片。
4、加入熱水。
5、加入料酒。
6、大火燒開後繼續煮7到8分鐘,加香菇轉中小火煮20分鐘。
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