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誰能告訴我尖椒雞蛋餅的做法

知識 更新时间:2024-07-22 02:16:20

  1、先将7個尖椒切成粒狀,在鍋裡炒片刻,炒時要放入鹽,炒完後放碗裡待用;

  2、将四個雞蛋攪散,蛋裡要放調味品,調好後将炒好的尖椒倒入雞蛋裡,倒入後不能攪;

  3、在燒熱的鍋裡放少許油,等油熱了,将和著尖椒的蛋倒入鍋裡,倒入鍋裡後慢慢将尖椒扒均勻,這時要将火關小點,先不能将蛋翻過來;

  4、等蛋的四周有點焦了,再慢慢将蛋餅翻過來,再将火開大點;

  5、有點焦後再關小火,這樣反複煎即可。

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