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怎麼做紅燒鲫魚 | 配方和做法

知識 更新时间:2024-07-21 16:11:50

  鲫魚肉肥汁多,味道鮮美,可紅燒、煮湯或清炖。其營養豐富,含有大量的蛋白質,常食可補身益體。鲫魚很适合上班族食用,在空調房待久,很容易精神疲倦、皮膚幹燥,多吃鲫魚不僅可使皮膚有彈性,還可緩解壓力、改善睡眠質量等。

  首先将魚内髒掏出,清洗幹淨,蔥姜蒜切片備用。

  鍋熱後倒入适量油,将蔥姜蒜倒入煸炒起香。

  接着首先倒入一條魚煸。

  首先下鍋的魚翻身後,然後倒入另一條魚下鍋煸。

  兩條魚翻身煸炒後,撒入适量的蔥花。

  接着倒入适量的生抽。

  少許鹽,根據自身口味添加。

  然後倒入适量的糖。

  最後倒入适量的清水,與魚平齊就行。

  ,蓋開鍋蓋大火煮開。

  大概15-20分鐘即可收汁關火開吃了,最後撒點蔥段。

  鮮美的鲫魚就燒好了!

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