驢肉和雞蛋能一起食用。常見的驢肉火燒經常是配雞蛋湯吃,驢肉雞蛋煎餅的主料也是驢肉和雞蛋,這兩樣搭配營養互補,沒有禁忌。
驢肉忌和以下食物同吃:
1、驢肉忌與荊芥,豬肉同食用,否則易緻腹瀉;
2、驢肉忌與金針菇同食,會引起心痛,嚴重的甚至會影響生命安全;
3、驢肉忌與黃花菜同食會導緻心痛緻命;
4、驢肉與草魚會導緻引發心腦血管疾病。
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