火腿可以和蔬菜、肉類等一起烹饪,無相克食物。
常見菜有:黃瓜炒火腿,青椒炒火腿,玉米炒火腿,雞蛋炒火腿,芹菜炒火腿,西葫蘆炒火腿,火腿炒肉,杏鮑菇炒火腿,洋蔥炒火腿,西蘭花炒火腿。
火腿别名:蘭熏,熏蹄,南腿。
火腿的營養價值:
1、富含脂肪:維持體溫和保護内髒,提供必需脂肪酸,促進脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。
2、富含蛋白質:維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力。
3、富含銅:銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統有重要影響。
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