紅豆又名相思豆、海紅豆等。宜食: 适宜各類型水腫之人,包括腎髒性水腫、心髒性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等,如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食,消腫力更好;适宜産後缺奶和産後浮腫,可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。忌食:紅豆能通利水道,故尿多之人忌食。
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