豬肉蓋章顔色分别是藍色,紅色,紫色三種章。
1、藍色的是由動物檢疫站加蓋的滾動檢疫印章;
2、紫色的是由定點屠宰企業加蓋的肉品品質檢驗章;
3、紅色的則是等級章。
動物衛生監督是指國家動物衛生監督和管理部門,依照法律和法規要求,對動物防疫及動物産品安全實施監督檢查和管理的活動。動物衛生監督是一種政府管理的行政行為,目的在于發現、制止、糾正、處理違法行為。
它主要包括以下幾個方面内容:對動物防疫工作實施監督檢查;對動物及動物産品進行檢疫檢測;對獸藥、飼料和飼料添加劑以及動物産品安全實施監督管理;對動物産品實施衛生監督;對動物檢疫證章、标識、标志的管理。
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